La cucina pugliese nasce dall’incontro fra tradizione italiana e suggestioni provenienti dalla Grecia. Esaltando così il gusto autentico di tipicità eccellenti, dal mare alla terra. A Torremaggiore, poco lontano da San Giovanni Rotondo e dal Gargano, il Ristorante Pizzeria ODISSEA propone piatti tipici e specialità pugliesi, selezionando ingredienti di provenienza rigorosamente locale.
Il Ristorante inoltre propone menù per celiaci e intolleranti al lattosio.
Prepariamo menù dedicati ai celiaci che includono sia piatti di pesce e carne, pizze irresistibili, tutti senza glutine.
I nostri chef esperti utilizzano ingredienti senza glutine di prima qualità, separando con cura le preparazioni per evitare qualsiasi contaminazione.
Cosa puoi aspettarti nel nostro menù per celiaci:
Piatti di Pesce e Carne
Gusta la freschezza del mare o i sapori succulenti della carne con la tranquillità di sapere che tutto è preparato senza glutine.
Pizza Senza Glutine
Sbizzarrisciti con la nostra pizza senza glutine, con crosta leggera e saporita, coperta con i tuoi ingredienti preferiti.
Siamo fieri di offrire una varietà di opzioni deliziose per i celiaci, garantendo che ogni boccone sia un’esperienza culinaria straordinaria. Se hai esigenze alimentari particolari o desideri sapere di più sulla nostra preparazione senza glutine, il nostro staff è sempre a disposizione per rispondere alle tue domande e rendere la tua visita un’esperienza indimenticabile.
Vieni a trovarci e lasciati sorprendere dai sapori eccezionali che il nostro ristorante ha da offrire.
Siamo qui per accoglierti a braccia aperte e deliziare il tuo palato, senza alcuna limitazione.
Gli antipasti e i primi
La cucina trova la sua massima espressione nei piatti tipici a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Le specialità pugliesi si esprimono altresì nei primi a base di pasta rigorosamente fatta in casa come le orecchiette, abbinato alle cime di rapa piuttosto che dei troccoli pugliesi con pomodorini pachino e mazzancolle.
I secondi
Anche tra i secondi il pesce rappresenta l’ingrediente principale della cucina pugliese. Numerose le specialità preparate con l’utilizzo di materie prime sempre freschissime. Tra i secondi piatti proposti dal Ristorante Odissea si segnalano le magnifiche grigliate e i moscardini con pomodorino e olive di peranzana senza tralasciare gli spettacolari Torcinelli Torremaggioresi.
